INTRODUCCIÓN
Para los que practicamos la pesca deportiva en litorales, estuarios costeros, desembocaduras de ríos y salientes rocosas en muchas ocasiones tendremos la oportunidad de que se nos enganche una especie de pez, de gran poder y deliciosa carne, a nuestros anzuelos con carnada o señuelos. A esta especie se le conoce comúnmente como PARGOS y pertenecen a una inmensa familia llamada Lutjanidae. Por la importancia que tiene esta especie en lo que a economía pesquera se refiere y también por la importancia en la pesca deportiva, es que el presente escrito tiene la finalidad de dar a conocer los hábitos, costumbres y técnicas de pesca para lograr la efectividad en la captura de esta especie.
Ahora bien, por medio del escrito se analizarán los géneros más representativos a nivel de área latinoamericana, dando especial énfasis a los once géneros que más comúnmente se encuentran en América.
El análisis se presentará a manera de guía de pesca y el mismo estará fundamentado en la experiencia de pesca del autor y también se fundamentará en el intercambio de opiniones con reconocidos pescadores costarricenses. Es importante recalcar que a lo largo del escrito se hará referencia a marcas y modelos específicos de señuelos, sin que exista preferencia especial por algunas de ellas, pero como se dijo en el párrafo anterior, el escrito se fundamenta en la experiencia y de ella es que han determinado ciertos señuelos que han demostrado devastadora atracción para la especie que nos compete.
CAPITULO 1 (CONOCIENDO AL PARGO).
LA GRAN FAMILIA LUTJANIDAE
Los Pargos pertenecen a la gran familia Lutjanidae y ésta a su vez la conforman más de 350 especies, divididas en prácticamente 17 géneros, siendo el más representativo a nivel mundial Lutjanus.
Esta especie está distribuida en los Océanos Indico, Atlántico y Pacífico desde el sur de California, donde es conocido como Red Snapper hasta Corozal, Colombia. Existiendo La Pesca del Pargo registros de capturas no confirmados hasta la zona Norte de Perú.
Los registros fósiles de los Pargos, nos indican que esta especie data de el Terciario, Eoceno, por lo que es un hecho que dicha población ha logrado evolucionar hasta el punto de convertirse en una especie del todo adaptada a las condiciones presentes en los Trópicos y Subtrópicos del planeta, donde las temperaturas oscilan entre los 25°C y 37°C.
Su distribución abarca prácticamente la totalidad de los biótopos marinos existentes en la zona litoral, incluyendo manglares, arrecifes, lagunas costeras, estuarios y áreas con agua dulce con salinidades hasta de un 50 ppm (partes por millón).
En todas estas áreas, los podemos encontrar desde los 30 centímetros de profundidad hasta los 125 metros o más.
La familia Lutjanidae se puede dividir en cuatro grandes subfamilias, a saber: ·
- La Subfamilia Etilanae, que a su vez abarca cinco géneros: Aphareuis, Apricon, Etilis, Pritipomoides y Randallichthys.
Todos ellos se caracterizan por ser peces alongados con aleta caudal fuertemente bifurcada y con los rayos de la aleta dorsal posterior y aleta anal notoriamente más alargados. ·
- Subfamilia Apsilinae, compuesta por cuatro géneros que son: Apsilus, Lipocheiluus, Paracaesio y Parapristipomoides, siendo todos ellos menos alongados que los anteriores y con el último rayo de la altea dorsal y anal más corto. ·
- La subfamilia Paradicichthyinae la constituye dos géneros: Los Symphorus y Symphorichthys.
Las características más relevantes de esta familia es que poseen un cuerpo alto con la aleta caudal marginada y muy poco bifurcada. Las escamas en la base de la aleta dorsal y anal están incrustadas a la piel. Se caracterizan por no poseer dientes vomerinos y además en ciertas aletas dorsales suaves y anales se encuentran prolongaciones filamentosas. ·
- La subfamilia Lutjaninae que esta conformada por seis géneros, a saber los Hoplopagrus, Macolor, Ocyurus, Pinjalo, Rhomboplites y Lutjanus.
El cuerpo de ellos es alargado, con su aleta caudal truncada y fuertemente bifurcada. Presenta escamas en la base de la aleta dorsal y en la aleta caudal incrustadas en la piel y todos poseen sus característicos dientes vómeridos.
2. CARACTERÍSTICAS GENERALES
Dado que se trata de una familia, las características no varían mucho de una especie a otra, a excepción de los colores o tonalidades de los mismos, por lo que para generalizar podríamos decir que:
Por lo general la cabeza y la altura del cuerpo siempre será de 2.5 a 3 veces la longitud total de su cuerpo; la aleta dorsal tiene 10 espinas con 12 radios; la aleta anal con tres espinas y 8 radios; entre 47 y 52 escamas en serie horizontal bajo la línea lateral.
Su cuerpo siempre será alongado y comprimido, lo que le permite ser un poderoso nadador ya La Pesca del Pargo sea a la hora de dirigirse hacia su presa o al momento en que siente el acero de los anzuelos clavados en su cavidad bucal. Su hocico es puntiagudo, con boca alargada y grande en posición horizontal con mandíbula inferior ligeramente proyectada hacia delante.
Su hocico es duro y resistente, en su mandíbula superior posee una línea interior con dientes tipo canino y cuatro dientes de mayor tamaño sobresalen de la mandíbula superior.
3. DISTRIBUCIÓN GEOGRÁFICA POR GÉNERO
Como bien se apunto con anterioridad, la familia Lutjanidae se encuentra esparcida por todo el mundo, pero para efectos del presente escrito se le dará prioridad a los 11 especímenes del género Lutjanus que se encuentran presentes en América, tomando como lugar de inicio Estados Unidos de América y finalizando en Brasil.
ESPECIE GENERO PAÍSES
Lutjanus Aratus USA - México - Guatemala -Honduras Nicaragua - El Salvador - Costa Rica
Colombia - Ecuador - Panamá 14.96 kg (Mullet Snapper) Record Mundial, según IGFA
Lutjanus Apodus (*) USA - México - Belice -Guatemala Honduras - Nicaragua - Costa Rica Panamá - Colombia - Venezuela 6.02 kg, (Schoolmaster Snapper)
Record Mundial, Según IGFA
Lutjanus Argentiventris USA - México - Guatemala - El Salvador
Nicaragua - Costa Rica - Panamá - Colombia
Perú - Ecuador Costa Rica 5.44 kg (Yellow Snapper)
Record Mundial, según IGFA
Lutjanus Colorado USA - México - Guatemala - El Salvador
Record Mundial, según IGFA Nicaragua – Costa Rica - Panamá - Colombia
9.29 kg Perú - Ecuador
Costa Rica (Colorado Snapper)
Record Mundial, segúnIGFA
Costa Rica - Panamá - Colombia - Perú
No Registra (Jordan´s Snapper)
Record Mundial, según IGFA
ESPECIE GENERO PAÍSES
Lutjanus Novemfasciatus USA - México - Guatemala - El Salvador Nicaragua - Costa Rica - Panamá 35.72 kg, Costa Rica (Pacific Cubera Snapper)
Record Mundial, según IGFA
Lutjanus Peru USA - México -Guatemala - Nicaragua
Costa Rica - Panamá - Colombia - Perú - Ecuador
4.86 kg, Baja California, México, (Pacific Red Snapper)
Record Mundial, según IGFA
Lutjanus Vidiris USA - México - Guatemala - Nicaragua
Costa Rica - Panamá - Colombia No Registra (Blue and Gold Snapper)Record Mundial, según IGFA
Lutjanus Jocu (**) En el Atlantico desde Massachusets, USA
hasta el NOrte de Brasil. Desde Bermuda
10.90 kg hasta Bahamas, incluyendo el Golfo de México
y el Mar Caribe
Abaco, Bahamas Jocu (Dog Snapper)Record Mundial, según IGFA
Hopplopagrus Guentherii México - Guatemala - Honduras - Costa Rica - Panamá - Colombia
9.58 kg (Mexican Barred Snapper)
Record Mundial, según IGFA
(*) Especie exclusiva del Océano Atlántico.
(**) Especie que se encuentra indistintamente en el Atlántico y en el Pacífico.
Nota: Los datos de record Mundial fueron tomados del Libro de la IGFA titulado World Record Game Fishes, 2001.
4. NOMBRES COMUNES POR PAIS
Ya se dijo que el nombre común de los Lutjanus es el Pargo, sin embargo por país y dependiendo del género obtendrá diferentes nombres compuestos siempre con la palabra Pargo (Pargo colorado, Pargo jilguero, Pargo amarillo, etc., etc.) y dado el esparcimiento de la especie en toda América, entre países se repiten nombres para géneros diferentes. Por lo anterior y para no crear confusiones, en este escrito se omitirá hablar de los nombres típicos de cada país, dejando explicito únicamente el nombre científico de cada correspondiente a género y especie de cada uno de los especímenes.
